elsello paco mulero. A todo lo aprendido del tiempo y de las uvas le debemos el sello Paco Mulero. El temperamento de nuestros vinos se ha ido labrando durante los años dedicados a recorrer las viñas y la dedicación constante de bodega, en los desvelos de las vendimias y en asimilar la identidad de cada finca para escribir el último renglón en la historia de
Además el vino tinto realza los sabores de la carne, especialmente si ésta ha sido alimentada de manera adecuada y tiene una cantidad adecuada de grasa. En conclusión, para disfrutar al máximo del cordero, un buen vino tinto será siempre la opción ganadora. Para acompañar el cordero, elige vinos tintos que realcen su sabor.
Enel extremo contrario de los guisos tenemos el cordero a la parrilla, ya que es tradicional prepararlo así durante los meses de verano, en los que disfrutamos de más tiempo al aire libre. Hay multitud de cortes para cocinarlos a la brasa y os los explico detalladamente en el post que hice sobre el cordero a la brasa , pero os voy a hacer un
Opcionesde vino tinto para acompañar el cordero lechal asado. Las características de la carne de cordero y su preparación van a influir a la hora de elegir el vino. A continuación te proponemos algunos vinos que funcionan muy bien con el cordero asado, aunque tendrás que probar cuál es el que se asemeja a tus gustos y prioridades.
Encaso de que queden restos de la última comida pegados a las rejillas de la parrilla, puedes deshacerte de los trozos quemados de comida refregándolos con un cepillo de nailon para parrilla. De esta forma, evitas que las partículas de comida, de haberlas, contaminen el sabor de las chuletas de cordero. [15]
Lassalsa que te describimos a continuación son ideales para acompañar cualquiera de estas carnes: Magret de pato. Punta de anca. Churrasco. Solomillo de ternera. Cordero. Chuletas. Pollo a la parrilla. Pollo a la plancha.
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con que acompañar el cordero a la parrilla
