Conqué servir la crema de calabaza a diario. Los mejores acompañamientos para el puré de calabaza o la crema de este vegetal para diario son fáciles de preparar, económicos y que aporten algo más que una mejora en la presentación. Estos son algunos de ellos. Virutas de jamón curado. Puerro en juliana frito.
Programar7 minutos V 1 Temperatura 100ºC. Agregar la calabaza y el caldo y programar 30 minutos Velocidad 1 Temperatura Varoma. Cuando alcance la Temperatura Varoma, colocamos el recipiente con la espinaca dentro y dejamos terminar el programa que serán unos 20 minutos. Retirar el recipiente y triturar Velocidad 5-7-9 unos 20 segundos.
Enuna sartén, se calienta el aceite y la mantequilla y se doran los ajos cortados en daditos. Cuando han tomado color, se añaden las espinacas, cocidas y escurridas y se saltean durante unos minutos. Sobre las espinacas, se añade la maizena y se tuesta un poco, se añade la leche y se sazona, y se mantiene al fuego hasta que la crema espesa.
Lasespinacas a la crema al no contener lácteos resulta una preparación muy ligera pudiendo utilizarse como: Acompañamiento de carnes y pescados. Salsa para pasta imitando a un pesto. Crema para untar en tostadas. Relleno
Ponla leche, la mantequilla, la nuez moscada y la pimienta y programa 7 minutos, 100º, velocidad 1 y medio. 5.- Pon en una fuente una primera capa de espinacas a la crema, pon los huevos cascados en función del nº de comensales (2-3) y agrega la última capa de espinacas. Espolvorea con queso rallado y gratina hasta que esté dorado.
Remuevepara que se integren las espinacas y la harina, durante un par de minutos. Añade la sal, la pimienta y la nuez moscada. Vierte la leche poco a poco sin dejar de remover las espinacas, y verás que se va creando una crema, como cuando preparamos bechamel. Cuando deje de estar líquida y espese ligeramente, aparta la
. 348 251 18 147 489 64 368 344
acompañamiento espinacas a la crema
